Beau-livre consacré à un thème tout aussi méconnu qu'inattendu, Korean Temples & Food est un sublime ouvrage consacré à la cuisine des temples coréens du Seon (le Zen coréen). Loin d'être austère et de se réduire au bol de riz blanc, la cuisine de temple en Corée offre un foisonnement de couleurs et de saveurs absolument unique. Réputée pour être extrêmement saine, sans viande ni graisse, cette cuisine recourt à une très grande variété d'assaisonnements et d'ingrédients d'origine végétale.