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Cuisinier chinois

Cuisinier chinois

Auteur

Dobson Ross


Editeur

Marabout

19,90 €

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Paru le : 20 Mars 2019
Pages : 219
EAN 13 : 9782501136587

Résumé
Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise.

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