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Japon gourmand : voyage culinaire au pays du Soleil levant

Japon gourmand : voyage culinaire au pays du Soleil levant

Co-auteur

KIE Laure

KIE Laure

Illustrateur

KISHI Haruna

Photographe

HAUSER Patrice

CASTAING Cyril


Editeur

Mango

32,00 €

En stock Ajouter au panier

Paru le : 01 Novembre 2019
Pages : 304
EAN 13 : 9782317020841

Coup de coeur du libraire
Un ouvrage tout en un : de la cuisine, de la culture, du bonheur !
En ce moment, on aime vous parler de nourriture ! Et bien, pour débuter la semaine, c'est de nouveau dans un appétissant périple qu'on vous embarque ! L'autrice de Japon Gourmand, Laure Kié nous le dit dès le départ : "ce livre est avant tout un voyage". C'est on ne peut plus vrai ! Cet ouvrage imposant de par sa taille l'est aussi de par son contenu. C'est une véritable mine d'or. Des recettes évidemment, couplées à des informations utiles et culturelles, on y trouve également des conseils de spécialistes.

Tout comme la cuisine japonaise en elle-même, ce livre ne se limite pas aux nombre de recettes et au goût. Laure Kié nous partage l'expérience du repas dans son ensemble. Le partage d'un plat devient un art de vivre.

Si le contenu est indéniablement une réussite, la mise en page et le choix des photos le sont tout autant. Les couleurs intimistes et les photos prises sur le fait accentuent le côté très personnel. On partage réellement un moment presque secret avec l'autrice mais également avec les autres acteurs de ce livre.

Que vous cherchiez un cadeau pour un amoureux du Japon et de sa culture ou que vous ayez envie de vous faire plaisir, Japon Gourmand sera absolument parfait !

- Clémence
Résumé
La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique. Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés. Plus de 450 photos et 600 illustrations. Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.

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