Vos achats

Votre panier est vide !

Vous n'étes pas identifié

Connexion
  

Newsletter

Envoyer
La Cuisine coréenne "fait maison" (bilingue coréen-français)

La Cuisine coréenne "fait maison" (bilingue coréen-français)

45 plats populaires sur les tables coréennes

Auteur

Collectif


Editeur

BOOKIE | ??

22,00 €

En stock Ajouter au panier

Paru le : 01 Mars 2012
Pages : 165
EAN 13 : 9788960512023

Coup de coeur du libraire
Des recettes de cuisine coréenne authentique et en bilingue français coréen !
Ce livre vous propose de vraies recettes coréennes comme on en trouve en Corée. Entièrement bilingue coréen-français, ce livre vous permettra de réaliser des plats coréens typiques, et de vous transformer en vrai spécialiste de la cuisine coréenne.
En plus des recettes, une introduction développée vous présente, en  bilingue coréen-français, la culture culinaire coréenne, les sauces, les ingrédients de base à avoir toujours sous la main, les instruments de cuisine, comment faire vos courses, les mesures, et la préparation du riz et du bouillon.
Par ailleurs, des pages culturelles vous présentent, là encore en bilingue coréen-français : les spécialités culinaires des huit provinces coréennes, les plats festifs, des expressions coréennes ayant trait à la cuisine, la préparation de la table pour les cérémonies, les plats correspondants à des événements spéciaux...
En fin d'ouvrage, un lexique coréen-français permet à ceux qui apprennent le coréen de réviser leur vocabulaire culinaire !
Résumé
Ce livre de recettes entièrement bilingue coréen et français vous présente 45 plats incontournables de la cuisine coréenne. Accompagnée de magnifiques photos chaque recette décrit dans les détails les ingrédients et les différentes étapes de la préparation. Pour tous les ingrédients typiquement coréen, la transcription vous est donnée entre parenthèse dans la partie française. En introduction, vous trouverez une présentation de la culture culinaire coréenne ainsi que des articles spécifiques bien utiles sur les sauces ou la préparation du riz.

> Voir tous les titres Dans notre sélection Lectures bilingues coréen-français et coréen-anglais