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La cuisine japonaise illustrée

La cuisine japonaise illustrée

Auteur

KIE Laure

Illustrateur

KISHI Haruna


Editeur

Mango

13,50 €

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Paru le : 01 Mai 2019
Pages : 128
EAN 13 : 9782317020865

Résumé
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise !

Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises !

Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ?

En un coup d'œil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !




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