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Le Tao de l'alimentation

Le Tao de l'alimentation

Les règles alimentaires du yin et du yang

(5e édition)

Auteur

TREMBLAY Nicole


Editeur

Québec Livres

19,90 €

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Paru le : 01 Octobre 2014
Pages : 281
EAN 13 : 9782764023174

Résumé
Les taoïstes sont les maîtres de l'observation systématique et sensorielle des univers céleste, terrestre et humain ainsi que des interrelations continues entre les trois. Le tao de l'alimentation est le résultat de ces observations millénaires, transmises de maîtres à élèves par voie orale ou écrite. En Chine, berceau du taoïsme, le savoir médical et nutritionnel est aujourd'hui largement répandu et entretenu dans la population par les rituels de cueillette, de récolte, de conservation, de transformation des aliments ainsi que par les règles de conception des repas.
Heureusement, ce savoir ancestral est maintenant accessible aux Occidentaux. Grâce aux notions et aux conseils de ce guide, vous accéderez à l'équilibre, tant dans votre assiette que dans votre vie en général, et redécouvrirez ce qu'est vivre en santé. Vous apprendrez à élaborer des listes d'aliments mieux adaptés à votre état énergétique et à créer vos menus en respectant les règles alimentaires du yin et du yang ainsi que des cinq éléments.
Puis, en connaissant mieux votre tempérament, votre constitution et en suivant l'évolution de votre énergie ou de votre "terrain", vous pourrez choisir les aliments qui vous conviennent le mieux selon les périodes de votre vie ou les maladies qui vous touchent. Vous pourrez aussi prévenir les excès ou les faiblesses énergétiques, physiques, mentales et spirituelles.

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