Vos achats

Votre panier est vide !

Vous n'étes pas identifié

Connexion
  

Newsletter

Envoyer
Onigiris

Onigiris

Auteur

Gili-gili


Editeur

First

12,95 €

En stock Ajouter au panier

Paru le : 29 Octobre 2020
Pages : 96
EAN 13 : 9782412058145

Résumé
Découvrez les succulentes boules de riz garnies japonaises de Gili-Gili ! Pour une pause repas rapide, équilibrée, pratique et orignale, rien de mieux que des onigiris ! Ces boules de riz venues du Japon et garnies selon les goûts, envahissent les étals françaises. Gili-Gili, restaurant du IXe arrondissement de Paris, s'en est fait une spécialité, travaillant avec des produits de saison, se fournissant le plus localement possible (shiitaké du XVIIIe arrondissement) et propose des recettes classiques (shiso, mentaiko, umeboshi) et originales, issues de la fusion franco-japonaise.

Gili-Gili a également invité 10 personnalités afin de partager les recettes. En tout, plus de 40 recettes d'onigiris à découvrir en photos et en illustrations.

Gili-Gili a ouvert ses portes dans le IXe arrondissement de Paris. Travaillant avec des produits de saison et locaux, ils se sont spécialisés dans les onigiris classiques et originaux, fusionnant les cultures culinaires.

> Voir tous les titres Dans notre sélection Se délecter de la gastronomie japonaise...