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Rayon : Thaïlande
Accueil
navigate_next Cuisine et art du thénavigate_next Cuisines par région navigate_next Thaïlande
Thaïlande
Auteur(s)
Feller-Girod, Thomas (1973-....)
Feller-Girod, Thomas (1973-....)
Editeur(s)
Hachette Pratique
Hachette Pratique
Date de parution :
01/01/0001
Collection(s) Hachette cuisine, Fait maison, Fait maison d'ailleurs
À commander, expédié sous 4 à 7 jours
9,95 €
Résumé
Plus de 60 recettes. Une présentation des ingrédients essentiels. Les techniques de base expliquées en pas à pas De Phuket à Chiang Mai, en passant par Bangkok, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées en un peu plus de 60 recettes : Tartare de boeuf thaï, petits raviolis vapeur à la crevette et à la ciboulette, brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, curry massaman de veau, pad Thaï, Bananes grillées à la crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré...
Retrouvez également toutes les astuces pour préparer vous-même facilement les sauces et pâtes de curry qui sont l'âme de la cuisine thaïlandaise.