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Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise

Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise

Auteur

ZHANG Margot


Editeur

Mango

(Collection : CATALOGUES D-EX)


15,00 €

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Paru le : 01 Septembre 2015
Pages : 143
EAN 13 : 9782317005770

Coup de coeur du libraire
Régalez-vous !
Après les quatre livres de cuisine japonaise de Laure Kié et un livre de cuisine indienne publiés dans la même collection, les éditions Mango nous proposent (enfin) un volume consacré à la cuisine chinoise. 

Ce livre bien présenté et élégamment illustré est idéal pour débuter ou tester de nouvelles recettes chinoises. Il vous propose une multitude de recettes de base nécessaires à la confection de délicieux plats simples à réaliser. Bourré de conseils et agrémenté de photos "pas à pas", il vous guidera à travers toutes les saveurs de ce beau (et gourmand) pays qu'est la Chine. 

Son auteur, Margot Zhang, tient depuis plusieurs années un blog consacré à la cuisine chinoise, Recettes d'une Chinoise, sur lequel elle partage ses recettes qui ont beaucoup de succès auprès des internautes. Elle organise aussi régulièrement des ateliers et anime une page Facebook. Son succès parmi la communauté chinoise en France et les amateurs de cuisine chinoise qui la suivent est un réel gage de qualité et d'authenticité de ses recettes. Ce livre publie un choix de plats parmi les plus typiques et les plus répandus en Chine. Un régal pour les amateurs de cuisine chinoise authentique !
Résumé
Margot Zhang, auteur du blog culinaire Recettes d'une Chinoise, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler ses meilleures recettes chinoises. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner chinois, c'est easy !

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