...souvenirs.

Dans un très beau texte, intitulé Pleurer au supermarché, Michelle Zauner trouve dans la cuisine coréenne, un moyen de se rapprocher de ses souvenirs, de son enfance et de ses origines pour ainsi faire revivre sa mère, décédée d'un cancer.

...d'espace social.

Les petits plats de notre grand-mère, de Kim Jiyun et L'ode au chou sauté, de Inoue Areno, sont deux romans où un petit restaurant ou une cantine de quartier permettent de relier les habitants entre eux, et leur proposer un espace de réconfort et de retrouvailles.

...remède.

Dans Le restaurant de l'amour retrouvé, Ogawa Ito donne à son personnage de guérir de sa rupture et de réparer sa relation avec sa mère grâce au plaisir de cuisiner pour les autres.

...vengeance.

Parfois, la cuisine peut également se faire le complice d'un funeste dessein. A découvrir dans le surprenant roman Sur le bout de la langue, de Jo Kyung-ran.