C’est avec une grande joie que nous vous proposons pour ce vendredi soir une rencontre avec Isabella Obrist pour la réédition de son livre Petit ventre Heureux – Cuisinez avec gourmandise les Cinq éléments de la pensée chinoise.

Le livre

Nous ouvrant l’appétit avec des mets beaux pour les yeux, ce livre de cuisine se démarque par la philosophie qui le nourrit. Partant du principe que nous vivons dans une société et une époque qui portent toutes deux atteinte à notre organisme, Isabella Obrist propose une idée de la table qui remette la santé et le bien-être au centre des préoccupations. Ainsi, le livre se structure en deux parties : une première plus théorique avec des éléments de la médecine chinoise, et une deuxième constituée de recettes adaptées à notre environnement. Regroupées par saisons, ces recettes donnent des indications sur les aliments utilisés, leurs apports pour l’organisme et comment les utiliser au mieux.

L’auteur

C’est en Chine que l’autrice a puisé ses inspirations, il y a de cela une trentaine d’années. Avec une expérience de 25 ans en tant que thérapeute, l'auteure a constaté que la cuisine des cinq éléments est une manière joyeuse et efficace de faire le plein d'énergie vitale ! Aujourd’hui, Isabella Obrist poursuit des études en ethnomédecine à l’Inalco/Sorbonne.

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