Mon panier 0
Mes favoris 0
A la table d'une famille tamoule : recettes de mes parents

A la table d'une famille tamoule : recettes de mes parents

Auteur(s)
Danasse, Jody
Editeur(s)
Alternatives
Date de parution : 07/04/2022
Collection(s) Arts culinaires

À commander, expédié sous 4 à 7 jours
14,95 €

Livraison France à 7,90 € et à 5,90 € à partir de 45 € d'achat

Ean : 9782072932649
Pages : 144


Partager :

Résumé


Jody Danasse a grandi en France, au sein d'un foyer d'origine indienne tamoule, entre une mère excellente cuisinière, adepte de la cuisine ayurvédique, et un père fin gourmet. Elle nous invite, à travers ces 50 recettes familiales, à découvrir une culture culinaire authentique qui figure parmi les principales cuisines indiennes et qui met notamment à l'honneur tout un éventail de condiments - cumin, graines de moutarde, feuilles de curry, coriandre, piments, tamarin...
- offrant une palette infinie de trésors gustatifs. Accompagnées d'anecdotes, de conseils et d'astuces, ces recettes joliment illustrées ouvrent tout un monde de saveurs et donnent une irrésistible envie de cuisiner.