Le goût silencieux : la pratique zen de la nourriture

Auteur(s)
Duvauchelle, Valérie

Editeur(s)
Actes Sud

Date de parution : 14/11/2018

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Ean : 9782330113223

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Résumé

Une présentation des principes culinaires qui régissent la cuisine de l'enthousiasme inspirée de la tradition zen de la Chine et du Japon. Elle invite à repenser le lien qui unit l'alimentation et la spiritualité.