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L'astringent
Auteur(s)
Sekiguchi, Ryôko (1970-....)
Sekiguchi, Ryôko (1970-....)
Editeur(s)
Les Ateliers d'Argol
Les Ateliers d'Argol
Date de parution :
07/12/2017
Collection(s) Paradoxes
À commander, expédié sous 4 à 7 jours
15,00 €
Résumé
Qu'est-ce que l'astringent ? En France, le mot reste largement méconnu. Au Japon, il connaît une amplitude surprenante. On parlera ainsi d'un « homme astringent » ou de « couleurs astringentes » pour évoquer le bon goût, un certain raffinement. Comment expliquer une telle variété de l'univers astringent ?
Pour le découvrir, l'auteur nous convie à un parcours éclairé entre l'Orient et l'Occident, qui, du haïku à l'artisanat de l'astringent de kaki, nous introduit à l'étonnante richesse d'un « goût », tant esthétique que gustatif.