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Rayon : Cuisine asiatique
Accueil
navigate_next Cuisine et art du thénavigate_next Cuisines par région navigate_next Cuisine asiatique
La table indonésienne
Auteur(s)
Pandean-Elliott, Petty
Pandean-Elliott, Petty
Editeur(s)
Phaidon
Phaidon
Date de parution :
20/04/2023
Collection(s) Cuisine
À commander, expédié sous 4 à 7 jours
34,95 €
Résumé
La cheffe de cuisine, entrepreneure et écrivaine, raconte l'histoire de son héritage indonésien à travers 150 recettes, de l'entrée au dessert : turbot grillé aux sambals rouge et vert, soto de boeuf au lait de coco, salade de fruits exotique à la sauce tamarin, riz au maïs, entre autres. Avec des recettes de boissons.