Quelques mots en français

Le texte est structuré autour des quatre saisons, chacune associée à un thème alimentaire et à des ingrédients phares. Le printemps met en avant des saveurs d’enfance avec les morilles et les fèves, tandis que l’été privilégie des plats légers et diététiques à base de fruits de mer, de poulet, de tofu et de champignons. En automne, l’accent est mis sur des plats plus riches en lipides comme le poulet et le crabe, et l’hiver propose des recettes nourrissantes à base de bœuf et d’agneau.
L’ensemble présente des recettes faciles à réaliser chez soi, utilisant surtout des ingrédients courants, même lorsque certaines spécialités viennent du Yunnan.

内容简介
本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈系”食谱。内容以春、夏、秋、冬四个季节为主线，将乐活蔬食的健康生活理念贯穿其中，为您提供96道可轻松上手的精致“一人食”时令料理解决方案。从食材选择、营养搭配、餐桌美学、饮食文化的角度，传递“一人食”的责任感和仪式感。一个人能静下来好好吃饭，把日常一日三餐打理得丰盛，难道不是件了不起的事情吗？

吃，从来不只是吃而已。

作者简介
木木
公共营养师。曾任职于奥美、蓝标等4A公司，从事营销及品牌策划工作多年。
一个在北京生活了12年的云南女孩，不管工作多忙，也要认真准备可口的食物。
奉行“不将就”的健康饮食法则，热爱与“可持续”有关的一切。

目录
一个人的三餐四季（前言）
春：
食菌记
绿野轻食
花花和香料
春醒下午茶
夏：
赶海
鸡胸肉四吃
飒飒的豆腐
森林小诗沙拉
松茸六吃
梅饮
小任性下午茶
农场杏树
舒缓系彩虹春卷
杨梅
仙人莲蓬玉米汤
秋：
贴秋膘
蟹蟹宴
秋补水
鹰嘴豆家族的狂欢
柿子薄饼
舒缓系早午餐
冬：
进补牛羊肉
暖冬碳水俱乐部
妈妈的米酒乳饼
芝士聚会的早餐