我的小法餐
Wo de xiao facan
Little Paris Kitchen
Auteur(s)
〔英〕瑞秋·邱 Rachel Khoo
〔英〕瑞秋·邱 Rachel Khoo
Editeur(s)
Beijing kexue jishu chubanshe | 北京科学技术出版社
Beijing kexue jishu chubanshe | 北京科学技术出版社
Date de parution :
01/07/2018
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27.00 €
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Ean :
9787530494813
Pages :
260
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Résumé
Quelques mots en françaisCet ouvrage présente 100 recettes de classiques français faciles à réaliser à la maison, des plats du quotidien aux desserts. Rachel y transmet une approche simple et accessible de la cuisine française, adaptée à tous, quel que soit le lieu ou la taille de la cuisine. Ancienne styliste londonienne, elle s’est formée au Cordon Bleu à Paris et s’est fait connaître grâce à l’émission de la BBC "The Little Paris Kitchen". Son livre, traduit en 13 langues, reflète son succès international.我的小法餐囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以最简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮助下，你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素，不论你居住在世界的哪个角落，不论你的厨房有多大！ ★ 瑞秋因热爱法国美食，毅然放弃伦敦的时尚工作，只身跑到语言不通的巴黎，入读很有名的法国蓝带厨艺学院。 ★ 英国BBC为她拍摄的美食纪录片＜The Little Paris Kitchen＞，豆瓣评分9.1. ★《我的小法餐》已经被翻译成13种文字。 作者简介 从伦敦的中央圣马丁学院毕业后，出于对法式糕点的热爱，瑞秋•邱来到巴黎，进入法国蓝带国际学院学习糕点制作并顺利毕业。在伦敦、巴黎、米兰、悉尼和布宜诺斯艾利斯等地开办烹饪培训班，她于2012年出版的英国广播公司电视2台播出的美食节目不仅让瑞秋成为英国家喻户晓的人物，并且慢慢成长为一位美食书作家。定期为《伦敦旗帜晚报》《泰晤士报》《卫报》以及其他出版物撰写食谱。