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Rayon : Japon
Konbini : recettes cultes, récits et aventures des supérettes emblématiques du Japon
Editeur(s)
Hachette Pratique
Hachette Pratique
Date de parution :
10/06/2026
Collection(s) Big in Japan
Expédié sous 2 à 4 jours
29.95 €
Résumé
Présentation de l'univers culinaire des konbini, les fameuses supérettes japonaises ouvertes à toute heure. Des recettes permettent de préparer à domicile des spécialités et des en-cas emblématiques : onigiri, bento, karaage, dorayaki ou ramen. L'histoire, les secrets de fabrication de ces mets populaires et leur importance dans la culture nippone sont également révélés.