Dans mon petit bol de nouilles : un voyage culinaire en Asie : 40 recettes de nouilles à slurper
Auteur(s)
Trémeaux, Hélène
Trémeaux, Hélène
Editeur(s)
La Martinière
La Martinière
Date de parution :
28/08/2026
À commander, expédié sous 4 à 7 jours
22.90 €
Livraison France à 4,50 € avec Mondial Relay !
Ean :
9791040124627
Pages :
160
Partager :
Résumé
Des ramen japonais aux nouilles sautées chinoises, en passant par les spécialités coréennes et d’Asie du Sud-Est, quarante recettes pour cuisiner les nouilles asiatiques. Avec un guide des ingrédients, des conseils sur les traditions culinaires et des illustrations originales. AU MENU : - 40 recettes de nouilles : soupes, nouilles froides, sautées ou en sauce - Chine, Japon, Corée du Sud, Asie du Sud-Est : traditions, gestes et habitudes de chaque culture - Guide des ingrédients essentiels - Recettes du quotidien, classiques, populaires, spécialités régionales - Illustrations originales de l'autrice L'autrice Hélène Trémeaux est illustratrice. Après avoir travaillé 10 ans dans le marketing et le commerce agro-alimentaire, elle a décidé de partager sa passion de la cuisine à travers ses illustrations. Elle propose des illustrations authentiques et colorées pour le packaging et la publicité, et se lance pour la première fois dans l'illustration et la rédaction d'un livre de cuisine sur les nouilles.