Le lotus : dix façons de le préparer

Auteur(s)
Trân, Minh-Tâm

Editeur(s)
Ed. de l'Epure

Date de parution : 05/11/2026

Collection(s) : Dix façons de préparer

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Ean : 9782073163905

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Résumé

Dix recettes pour préparer et déguster chaque partie de cette fleur, du rhizome aux graines, en passant par les feuilles ou encore les étamines : chips de racine de lotus, salade de tiges de lotus aux crevettes, galette de lotus façon rösti, graines de lotus confites au gingembre, entre autres.