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Fêtes et banquets en Chine

Fêtes et banquets en Chine

Editeur(s)
P. Picquier
Date de parution : 02/11/2017
Collection(s) Picquier poche

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7.50 €

Livraison France à 4,50 € avec Mondial Relay !

Ean : 9782809713053

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Résumé


Quatre parties pour quatre saisons. Parce que, en Chine, chaque moment de l'année est prétexte à des repas de fête. Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine, légendes, recettes de banquet, usages culinaires et protocoles de l'art de la table : ce livre raconte tout cela à la fois. Il est en même temps une invitation en voyage passionnant à la découverte de la cuisine chinoise. Le lecteur y trouvera aussi un choix de recettes traditionnelles simples à réaliser.