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Bien nourrir notre intestin

Bien nourrir notre intestin

Auteur

Gomez Dubest Isabel

Gomez Francisca Joly


Editeur

Marabout

7,90 €

Indisponible pour le moment Quand ce titre sera-t-il disponible ?

Paru le : 01 Septembre 2018
Pages : 285
EAN 13 : 9782501128698

Résumé
Plus personne ne l'ignore, l'intestin est un organe essentiel, et les recherches les plus récentes ont dévoilé ses multiples liens avec notre santé. Mais une fois que l'on a compris ses secrets, comment s'alimenter pour en prendre soin au quotidien ? Francisca Joly Gomez, professeur en nutrition, gastro-entérologue et nutritionniste, et la cheffe Isabel Gomez Dubest forme le binôme parfait pour dévoiler les principes de la digestion et donner, dans un dialogue entre la science et le sens pratique, tous les outils pour se nourrir de façon adaptée à nos besoins.

Francisca Joly Gomez, professeur en nutrition à l'Université Paris VII, est gastro-entérologue et nutritionniste. Elle est l'auteur, chez Marabout, du best-seller L'intestin, notre deuxième cerveau. Isabel Gomez Dubest, après une première carrière de juriste, est devenue cheffe cuisinière.