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Raviolis chinois traditionnels (édition bilingue chinois-français)中国传统饺子

Raviolis chinois traditionnels (édition bilingue chinois-français)

中国传统饺子

Traduit et présenté par

BOUCHARDON Hélène

Auteur

HUI Qixian - 回啟賢

Traduit et présenté par

Wang Linlin


Editeur

Librairie You Feng

18,00 €

Indisponible pour le moment Quand ce titre sera-t-il disponible ?

Paru le : 01 Janvier 2014
Pages : 83
EAN 13 : 9782842795955

Rencontre avec Wang Jing le 20  Février  2015
Résumé
L'auteur nous fait partager sa passion des raviolis en expliquant pas à pas la confection de la farce, la préparation des pâtes et les différents pliages des raviolis, des baozi (petits pains farcis) et autres rouleaux de printemps.
L'étape de la cuisson est également décrite avec précision.

Il ne reste plus qu'à vous y mettre et à vous régaler !

Edition bilingue chinois-français

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