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Sushis & brochettesRecettes, infos et techniques en pas à pas

Sushis & brochettes

Recettes, infos et techniques en pas à pas

Auteur

KIE Laure


Editeur

Mango

15,00 €

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Paru le : 01 Mai 2018
Pages : 144
EAN 13 : 9782317013294

Résumé
Plats emblématiques de la cuisine japonaise, les sushis et les brochettes (yakitoris) peuvent se décliner de centaines de façons différentes ! Nigiri sushis, makis, temakis, sashimis pour les sushis... A la viande, au poisson ou végétariennes pour les brochettes. Toutes les bases, des sauces, des accompagnements, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.
Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !







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